1、酒店冷库的温度:我们要先知道存放的货物是什么才能确定冷库的温度,果蔬类的存放在保鲜库0-5℃,禽肉海鲜水产类存放在冷冻库-18℃~-15℃,不同温度配置的机组也是不同的,冷冻库的费用会比保鲜库的高出很多。
2、酒店冷库材质:拿冷库板来说如果没有特殊要求的时候,我们一般会给客户选用性价比Z高的库板。当然库板也有高档美观的,酒店冷库材质价格自然就会升高。库板有:聚氨酯,彩钢板,双面压花铝板,不锈钢板,厚度在高温库和低温库也不同。
3、制冷设备要求:制冷压缩机组的选配,Z关键的一个配置那就是冷库的核心压缩机组了:冷库机组分为半封闭和全封闭,活塞机和螺杆机。